Sosis

Sosis

Sosis ( salsus - bahasa Latin, sausage - bahasa Inggris, socijs - bahasa Belanda )

Terbuat dari daging cincang yang diolah, bisa dari daging ayam, sapi, atau babi.

Sosis ayam berwarna putih/ krem, sosis sapi berwarna merah/ orange, dan sosis babi berwarna merah. Ada juga sosis yang berbintik hijau karena dicampur dengan sayuran.

Sosis enak sekali untuk dimasak tumis, sup, sebagai isi roti, atau digoreng dengan mentega.

Contoh penggunaan :  Crispy Hotdog - Resep Masakan Bunda

[ ... ]

Boiled Fish

Boiled Fish

Boiled Fish adalah sebutan untuk ikan pindang di Singapura

[ ... ]

Beef Bacon

Beef Bacon

Beef Bacon adalah satu jenis daging sapi olahan yang dibuat dari bagian sapi yang berlemak.

Dapat dibeli di pasar swalayan dalam bentuk irisan tipis.

Contoh penggunaan : Pizza Tutup - Resep Masakan Bunda

[ ... ]

Galantine

Galantine

Galantine adalah salah satu jenis hidangan utama khas Perancis yang aslinya dibuat dari daging unggas yang dibuang tulangnya, dicampur dengan sayuran, digulung, lalu dibungkus dengan kulitnya dan dibentuk seperti tabung. Dimasak dengan ditim atau dikukus.

Kini selain unggas digunakan juga daging babi, sapi muda, kelinci, ikan, seafood.

[ ... ]